8本令你立即想買下來的純素主題新書
隨著陽光明媚的夏日到來,在戶外閱讀一本好書是最好不過的事情吧!雖然坊間關於純素食及動物權益的書多得看不完,但接下來要介紹的8本新書一定值得你全都看完!

1.《用切合實際的方法去營造純素世界》(How to Create a Vegan World: A Pragmatic Approach by Tobias Leenaert)


作者:托比亞斯 · 裏納

這是一本愛護動物及關註動物權益的你必讀的書籍。在這本發人深省的書裏,托比亞斯 · 裏納為我們解釋了為什麽務實的方式對理想的純素世界那麽重要。

2.《給動物一個家:我們倆和「神奇豬」從此過著幸福快樂的生活》(Happily Ever Esther: Two Men, a Wonder Pig, and Their Life-Changing Mission to Give Animals a Home by Steve Jenkins, Derek Walter, and Caprice Crane)


作者:史特夫 · 詹金斯、德瑞克 · 沃爾特、卡普裏斯 · 克蘭恩

這本最暢銷書,講述關於一只名叫「神奇豬」Esther的感人故事。當Esther還是小豬的時候,就被她的爸爸史特夫 · 詹金斯(Steve Jenkins)和德瑞克 · 沃爾特(Derek Walter)收養了。他們的故事迅速被網民關註,而Esther也成了「網紅」,讓世界各地的人為之感動,同時讓他們覺悟了保護動物及爭取動物權益的重要性。

3.《漢堡包》(知物系列)(Burger (Object Lessons) by Carol J. Adams)


作者:卡洛 · 亞當斯

純素食女權主義作家卡洛 · 亞當斯的這本最新作品是知物系列的其中一部,裏面詳細講述了那些隱藏於日常生活中的真相。亞當斯把漢堡包的發展史紀錄在內,由它在美國掀起熱潮,並成為經典的美國菜,講述到今天的純素漢堡。

4.《抗衰老純素食:長壽健康的素食秘訣》(Ageless Vegan: The Secret to Living a Long and Healthy Plant-Based Life by Tracye and Mary McQuirter)


作者:特拉西 · 林恩 · 麥奎爾特、瑪莉 · 林恩 · 麥奎爾特

素食20年的特拉西 · 林恩 · 麥奎爾特,是一名註冊營養學家。她夥同母親瑪莉 · 林恩 · 麥奎爾特,分享她們長壽健康的純素食秘訣。書內除了有實用的生活貼士,還有超過100款美味可口的素食食譜。這書實屬佳品。

5.《從改變飲食習慣開始拯救地球》(Eat for the Planet: Saving the World One Bite at a Time by Nil Zacharias and Gene Stone)


作者:尼爾 · 紮卡賴亞斯、吉恩 · 斯通

作者以詳盡的新研究資料,讓讀者明白人類的食物選擇權是改變環境的力量,同時簡單微細的改變對地球的未來有著深遠的影響。如果你愛地球,就一定要讀讀這本書了。

6.《聰明家長培養純素孩子指南:給子女有愛的純素飲食及生活》(The Smart Parent's Guide to Raising Vegan Kids: Lessons for Littles in Plant-Based Eating and Compassionate Living by Eric C. Lindstrom)


作者:埃裏克 · C · 連斯當

本書內容詳盡,不但能為家長們解答難題,還提供所有他們需要知道的技巧,包括:如何在一個肉食世界裏,讓自己保持理性思考,同時培養子女成為有愛心的純素食者。

7.《文森特與反對派》(Vincent and The Dissidents by Christopher Locke)


作者:克裏斯多福 · 盧克

這是8本書內唯一一本科幻小說,《文森特與反對派》是克裏斯多福 · 盧克啟蒙冒險系列的第二本小說。有趣而又驚險的小說情節,一定會令你對這本關於動物權益的新書著迷!如果你還沒有看過同系列的第一本小說《小浣熊的動物拯救行動》(Persimmon Takes On Humanity),建議你也去看看!

8.《給超級新手的素食營養指南》(The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition by Julieanna Hever)


作者:尤爾安娜 · 赫弗

一目了然的書名!這本新指南由純素食營養師,兼烹飪書作者,尤爾安娜 · 赫弗所著。內有滿滿的純素食營養資料,講述很多讀者都想知道的營養均衡貼士,例如出外膳食時該如何挑選食物,以及如何避免常見的營養標簽陷阱等。還有更多資訊,這就不多說了,留待你自己去看吧!

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